化妝品是由各種原料經(jīng)過(guò)合理調(diào)配加工而成的復(fù)配混合物，原料是化妝品的根本。近年來(lái)發(fā)生的化妝品**事件，大部分與化妝品原料的使用有關(guān)。目前化妝品的檢測(cè)主要集中在防腐劑、防曬劑、**、***、重金屬等禁限用物質(zhì)上。已發(fā)表的檢測(cè)方法中,針對(duì)原料、*終產(chǎn)品和中間品的檢測(cè)方法數(shù)量的比例為1.0∶5.4∶1.2，可見(jiàn)對(duì)化妝品的檢測(cè)主要集中在對(duì)*終產(chǎn)品的質(zhì)量控制和評(píng)價(jià)。

事實(shí)上原料控制才是保證化妝品衛(wèi)生質(zhì)量的*初環(huán)節(jié)和重要手段。BRUKER ALPHA Ⅱ傅里葉變換紅外光譜儀搭配金剛石ATR附件能夠快速鑒別化妝品原料真?zhèn)涡院鸵恢滦?。通過(guò)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)紅外光譜圖，實(shí)現(xiàn)了對(duì)化妝品原料的快速定性。該方法可用于企業(yè)的化妝品原料的質(zhì)量控制。

煙酰胺標(biāo)準(zhǔn)樣品與實(shí)際樣品的紅外光譜圖比對(duì)

煙酰胺標(biāo)準(zhǔn)樣品與實(shí)際樣品的紅外光譜圖，藍(lán)色為標(biāo)準(zhǔn)樣品，紅色為實(shí)際樣品

從圖中可見(jiàn)二者的紅外光譜圖基本一致。圖中的HitQuality的數(shù)值表明，煙酰胺實(shí)際樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣品的相似度比值達(dá)到99.0％。煙酰胺實(shí)際樣品的紅外圖譜中的特征峰可做如下的歸屬：3358和3150cm^-1屬于N—H伸縮振動(dòng)峰；1674cm^-1。處是煙酰胺的C=O伸縮振動(dòng)峰；1614cm^-1。屬于N-H的彎曲振動(dòng)峰；1574和1485cm^-1是苯環(huán)骨架振動(dòng)峰；1393cm^-1屬于C—N伸縮振動(dòng)峰；776和701cm^-1屬于單取代苯環(huán)上的C-H面外彎曲振動(dòng)峰。

角鯊?fù)闃?biāo)準(zhǔn)樣品與實(shí)際樣品的紅外光譜圖比對(duì)

從下圖可知，二者的紅外光譜圖并不完全一致。圖中的HitQuality的數(shù)值表明：實(shí)際樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣品的相似度比值僅為61.2％。對(duì)實(shí)際樣品和標(biāo)準(zhǔn)品的紅外光譜圖進(jìn)行比較，它們位于2952、2923、2855,和1462cm^-1的特征峰的位置基本一致。

角鯊?fù)闃?biāo)準(zhǔn)樣品與實(shí)際樣品的紅外光譜圖，其中藍(lán)色為標(biāo)準(zhǔn)樣品，紅色為實(shí)際樣品。

因此實(shí)際樣品中的主要物質(zhì)是角鯊?fù)?。但是?shí)際樣品在1778和1714cm^-1無(wú)歸屬峰，而標(biāo)準(zhǔn)品在這2個(gè)位置有出峰。同時(shí)由于標(biāo)準(zhǔn)品中含有水分，導(dǎo)致實(shí)際樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣品的相似度比值較低，因此二者鑒別為不完全一致樣品。

角鯊?fù)閷?shí)際樣品的紅外圖譜中的特征峰可做如下的歸屬：2952cm^-1屬于-CH₃的伸縮振動(dòng)峰；2923和2855cm^-1屬于-CH₂的伸縮振動(dòng)峰；1462cm^-1屬于-CH₂的變形振動(dòng)峰和-CH₃的反對(duì)稱變形振動(dòng)峰；1377cm^-1屬于-CH₃的對(duì)稱變形振動(dòng)峰；734cm^-1屬于-CH₂的平面搖擺振動(dòng)峰。

1，3-丙二醇標(biāo)準(zhǔn)樣品與實(shí)際樣品的紅外光譜圖比對(duì)

1，3-丙二醇標(biāo)準(zhǔn)樣品與實(shí)際樣品的紅外光譜圖，其中藍(lán)色為標(biāo)準(zhǔn)樣品，紅色為實(shí)際樣品。

從圖可見(jiàn)，二者的紅外光譜圖基本一致。圖中的HitQuality的數(shù)值表明，實(shí)際樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣品的相似度比值達(dá)到87.2％，但通過(guò)對(duì)實(shí)際樣品紅外光譜圖特征峰的分析，1，3-丙二醇實(shí)際樣品在1134和850cm^-1有歸屬峰，而1，3-丙二醇標(biāo)準(zhǔn)品在這2個(gè)位置不出峰，可見(jiàn)1，3-丙二醇實(shí)際樣品可能含有其他雜質(zhì)，因此二者鑒別為不完全一致樣品。

實(shí)際樣品的紅外圖譜中的特征峰可做如下的歸屬：3287cm^-1屬于O-H的伸縮振動(dòng)峰；2940和2880cm^-1屬于C-H的伸縮振動(dòng)峰；1421cm^-1屬于O-H的面外彎曲振動(dòng)峰；1055cm^-1-屬于C-O的對(duì)稱伸縮振動(dòng)峰；621cm^-1屬于C-H面內(nèi)彎曲振動(dòng)峰。

3種不同批次的椰油酰胺丙基甜菜堿的紅外光譜圖比對(duì)

3種不同批次的椰油酰胺丙基甜菜堿實(shí)際樣品的紅外光譜圖

從圖可見(jiàn)，3種椰油酰胺丙基甜菜堿的紅外光譜圖的主要特征峰的位置基本相同。但在1210-980cm^-1的圖譜，有較大的差異。椰油酰胺丙基甜菜堿1實(shí)際樣品在1109、1042和986cm^-1無(wú)歸屬峰，而椰油酰胺丙基甜菜堿2在1117、1042和986cm^-1有歸屬峰，椰油酰胺丙基甜菜堿3在1109、1040和983cm^-1出峰。可見(jiàn)3種椰油酰胺丙基甜菜堿實(shí)際樣品含有不同的雜質(zhì)。

結(jié)果表明，紅外光譜法可用于對(duì)實(shí)際樣品進(jìn)行一致性鑒別。3種椰油酰胺丙基甜菜堿實(shí)際樣品的紅外圖譜中的特征峰可做如下的歸屬：3362cm^-1屬于O-H的對(duì)稱伸縮振動(dòng)峰；2923和2853cm^-1屬于N-H的對(duì)稱和反對(duì)稱伸縮振動(dòng)峰；1624cm^-1屬于C=O的伸縮振動(dòng)峰；1484-1397cm^-1屬于C-H的面外彎曲振動(dòng)峰；1329cm^-1屬于O-H面外彎曲振動(dòng)峰；1211cm^-1屬于C-O的伸縮振動(dòng)峰；896cm^-1屬于0-H面內(nèi)彎曲振動(dòng)峰。

從上述紅外光譜圖可得知，煙酰胺實(shí)際樣品和標(biāo)準(zhǔn)品的紅外光譜圖基本一致，相似度達(dá)到99.0％。角鯊?fù)楹?，3-丙二醇實(shí)際樣品和標(biāo)準(zhǔn)品的紅外光譜圖不完全一致，相似度僅為87.2％和61.2％。3種椰油酰胺丙基甜菜堿為不完全一致樣品。造成圖譜差異的原因，應(yīng)當(dāng)是樣品中含有不同種類和數(shù)量的雜質(zhì)。

使用BRUKER ALPHA Ⅱ傅里葉變換紅外光譜儀搭配金剛石ATR附件對(duì)煙酰胺、角鯊?fù)椤?，3-丙二醇、3種椰油酰胺丙基甜菜堿等樣品進(jìn)行紅外光譜分析，能夠鑒別標(biāo)準(zhǔn)樣品和實(shí)際樣品的差異性，并且能同時(shí)對(duì)不同樣品的一致性進(jìn)行了判別。

紅外光譜在對(duì)化妝品原料的檢測(cè)分析中具有無(wú)需分離提純，檢測(cè)速度快，不破壞樣品等特點(diǎn)，因此紅外光譜十分適用于化妝品原料的真?zhèn)涡院鸵恢滦澡b別，是一種化妝品質(zhì)量控制的有效手段。